沪首个肉类电子结算模式落户上农批

确保全交易过程可追溯

        上农批将通过牛羊肉电子结算模式，为政府决策提供第一手信息资讯，使得商品价格、供应都保持平稳运行。

        从1月18日开始，上海市最大的综合型农副产品批发市场——上海农产品中心批发市场（以下称“上农批”），每个入驻的牛羊肉经销户都会获得一张IC卡，所有的进出交易全电子化结算，形成上至牛羊养殖单位或个人，下至终端消费者的交易信息链，确保全交易过程可追溯。 

　　作为上海市政府“菜篮子”重点工程，上农批新建成的牛羊肉交易区昨日正式投入运营。该交易区的运营标志着上海市首家牛羊肉电子结算模式在上农批率先开展。 

　　记者在现场看到，进入牛羊肉交易区的每一块肉品上都挂有一个条形码标签。“每一头牛、羊在养殖场都会有一个耳标，进入了上农批，我们就会给它们戴上对应的标签，做到信息对接。”上农批经营管理有限公司常务副总经理张春华表示。 

　　与此同时，新牛羊肉大厅为了确保所有肉品统一理货入场，在上农批的这张电子标签中，存入了每一只牛羊的理货点、供货商编码、名称、进场序号、批次、产地名称、检验证号等，工作人员只要用读写器扫描二维码标签，就能获知从养殖到销售的全过程信息。 

　　上海作为特大型城市，伴随着消费水平的逐步提高，牛羊肉消费需求稳步提升，加剧了对牛羊肉交易安全的迫切需求。推行牛羊肉信息追溯体系项目势在必行。 

　　除了电子化可追溯体系的建设外，记者了解到，此次投入运行的牛羊肉交易区，除了价格透明外，还采取了双向会员制的办法，交易双方采用IC卡统一结算，电子化交易后，整体结算全部通过电子方式，客户瞒报漏报成交就不可能发生，同样也降低了经销户进入市场的门槛。 

　 　“牛羊肉交易区就像是一个淘宝市场，只要符合质量标准的、认可的都可以进入到这个市场，上下游商户一改以往单点的形式，可以在这里形成一个公开议价的平台，IC卡就像是支付宝，不但让交易可追溯，也可以保障双方的信誉度。”上农批经营管理有限公司肉禽部经理胡源瑞表示。 

　　今后，只要凭借电子小票，上下游供应商的信息就会一目了然。 

　　此外，肉类价格的起伏已成为影响CPI走势的重要因素，得到了包括相关政府部门在内的社会各界的关注。牛羊肉交易区每日实时的电子交易信息，所形成的巨大交易信息库，对牛羊肉从业者养殖、生产、销售也具有重要的指导作用。 

　　目前，上农批猪肉交易区日均交易量已达4000头，占到上海市每日猪肉交易总量的30%。 

　　据张春华透露，上农批将通过牛羊肉电子结算模式为政府决策提供第一手信息资讯，使得价格、供应都得以平稳运行。 

　　此次牛羊肉交易区的投入运营，是继猪肉交易区、家禽区之后，上农批在肉类流通建设中的又一个重要节点。据悉，春节后，冷鲜类电算平台也将建立，进一步形成“电子化结算、程序化管理、网格化经营”。