垂直电商“拼杀”生鲜领域

        市场售价普遍在每500克70元-80元的进口车厘子近日突然身价大跌，在顺丰优选、我买网、本来生活、1号店等一些电商网站，每500克的价格不到50元，天天果园甚至打出每500克9元的“甜蜜团购价”，声称只要99人一起购买，就能享受9元包邮价。 

　　业界普遍认为，随着电商“拼杀”，生鲜领域的电子商务渗透率有望突破。

　 　“虽然眼下生鲜电商数量众多，但整个市场的渗透率并不高。有数据显示，目前生鲜电子商务的渗透率才1%左右，远低于电子产品、服饰、化妆品等品类。相比电商过度竞争的品类，生鲜的利润非常可观，平均毛利率在30%-40%，其中海鲜和冻肉最高，水果次之。加上全国每年的生鲜消费量高达7亿吨，电商在生鲜市场大有可为。”中国电子商务协会专家王汝林在接受媒体采访时表示。 

　　不过，生鲜电商市场并非“烧钱”就能抢占。在生鲜领域，轰然倒下的生鲜电商此起彼伏，缺乏资金的支持、商品质量不过关、配送物流慢等问题都让消费者望而止步。不过，电商们也开始加快“补漏”。 

　 　如1号店的生鲜配送采用全程冷链，执行订单出库后24小时内送达的生鲜限时配送标准，并推出“签收前先验货”、“48小时内退换货”的保障政策，从货源到售后给消费者提供全程无忧服务。不仅如此，1号店还与Intertek天祥集团开展了生鲜产品移动检测业务合作，移动检测车检测项目包括消费者非常关心的农药残留、三聚氰胺、甲醛、重金属、荧光增白剂等问题。 

　　作为中粮旗下专业的食品电商平台——我买网，则依托中粮集团的品牌和产业资源，在全球设有专门的采购队伍，能够与供应商直接合作，实现真正的产地直供，对品质进行全程把控。 

　　业界预计，未来3—5年，生鲜食品仍将是电商行业最为热门的品类之一。不过，由于生鲜品类的特殊性，目前电商还得做好持续“烧钱”的准备。